トビイ ルツのTraveling Mind

Carinthiaカリンシア

オーストリアって、なんと7つもの国に囲まれているんですよね。チェコ、スロバキア、ハンガリー、スロベニア、イタリア、スイス、そしてドイツ。かつて暮らしていたベルギーも、海を隔てたイギリスを含め5か国に囲まれていて、ラテンとゲルマン、ケルトなど言語や文化にいろんな国の影響を感じられておもしろかったのですが、オーストリアも中央ヨーロッパの国々のいろんな顔がでてきそう。

アッパーオーストリアへの小旅行の話が途中になってましたが、グムンデンから今度は車で300キロほど走った、スロベニアとイタリアに隣接するカリンシア地方のクラーゲンフルトへ移動しました。道中の景色はずっと美しく、氷河や塩の採掘山、湖など、変化に富んだアルプスの自然を満喫でき、ドライブ中はまったく退屈しませんでした。

到着したクラーゲンフルトもきれいでしたが、(またまた花よりだんごで)一番忘れられないのはランチに食べた郷土料理のKarntner Nudelnカリンシア・ヌーデルン。小麦粉とジャガイモを練って団子状にした中に、この地方でできたクリームチーズやほうれん草の詰め物をした料理。食感はニョッキのようなモチッとした感じで、見た目は小龍包みたいな感じでおいしい!チェコやスロバキアなど東側の小麦粉を団子状にした郷土料理と、イタリアのパスタ文化が混じった感じでしょうか。
Carinthiaカリンシア_d0069964_4482534.jpg

名前は忘れてしまいましたが、地ビールもおいしかったです。オーストリアのビアグラスには目盛りがついていて、注がれる量が決まってるのですが、ここらへんの几帳面な流儀はお隣ドイツと同じですね(笑)。



by rutsu_tobii | 2011-07-29 21:58 | 海外の旅

トビイ ルツ|TOBII & RUTSU「ペン一本でどこでも行ける」生活に憧れるイラストレーター&モノ書きです
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