トビイ ルツのTraveling Mind

晩秋のハイキング

 友人たちとウィーンの南の外れにある「テーブル岩」とよばれる小高い山にハイキングに行ってきました。あいにく濃い霧が出て遠くの風景ほ全く見えなかったのですが、黄色く葉が色づいたワイナリーの景色や、黄金色の落葉でできた絨毯が敷かれた山道を楽しみました。

 とはいえ、花より団子で一番の楽しみは山小屋での昼食。友人によると、山小屋のレストランは、希望者なら誰でも食事を作ってサービスできるのだとか。この日は友人の知り合いのご一家がサービス。メニューはカボチャのグーラーシュ(ハンガリー風スープ)や、レンズ豆のスープ、ソーセージのダンプリングなど、一般的な山小屋メニューが登場していました。デザートのザッハートルテは、一家のおばあさまが手作りしたものだそうでした。
 客のほとんどが、その日の山小屋の担当一家の友人や知り合いとみえて、かなりアットホームな雰囲気。大賑わいの楽しい団らんと、アプリコットのシュナップスで体が温まりました。

 ちなみに、売り上げは山小屋の所有団体に寄付されることになっているのだそうです。スケジュールを見ると、数ヶ月先まで担当者が決まってました。担当者によって料理のメニューにオリジナリティがありそうで、楽しいシステム。逆に知り合いがいないと、入るのに気後れしてしまいそうな山小屋レストランですが、山へ足を運ぶ人を増やすアイデアのひとつなのだと思います。

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by rutsu_tobii | 2016-11-07 12:00 | 海外の旅

トビイ ルツ|TOBII & RUTSU「ペン一本でどこでも行ける」生活に憧れるイラストレーター&モノ書きです
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