トビイ ルツのTraveling Mind

ハワイの食

またしても更新に間があいてしまいました。雑誌の取材でハワイのホノルルに来ています。
滞在後、すでに4日間が経過しました。
今回はグルメがテーマの取材なのですが、着いていきなり、山奥のタロ芋畑に直行。原住民の方が暮らす山の畑に行き、タロつくりの様子を拝見しました。野山に囲まれた美しい場所でしたが、ハワイはリゾート開発がさらに進んでいるそーで、タロ畑もどんどん宅地用に減っているとか。訪れた場所は、ハワイの文化でもあるタロの伝統を受け継ぐために、原住民やボランティアの方々が守っている畑なのですが、ここもすでに政府に買い上げられ、やがて造成される運命だそうです。ハワイはそのイメージとはうらはらに、政府をはじめ多くのひとびとがあまり環境問題について熱心に考えられていないことを、原住民の方は嘆いていました。残念なことですね。

タロは、街中のハワイ料理の店でも味わうことができます。できたてはおもちみたいにモチモチ、時間がたつとさつまいものような色にかわり、トロッと、かつ酸っぱくなっていきます。トマトとあえたものを食べましたが、さっぱりしておいしかったです。

明日は朝の5時起きで、ノースショアの方のパイナップル畑とコーヒー畑を訪れます。雷の予報がでているよーで、お天気が心配。秋の天気みたいで、ちょっと不安定な空が続いているオアフ島です。



by rutsu_tobii | 2006-10-15 19:10 | 文章の仕事

トビイ ルツ|TOBII & RUTSU「ペン一本でどこでも行ける」生活に憧れるイラストレーター&モノ書きです
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