トビイ ルツのTraveling Mind

ハワイの食

またしても更新に間があいてしまいました。雑誌の取材でハワイのホノルルに来ています。
滞在後、すでに4日間が経過しました。
今回はグルメがテーマの取材なのですが、着いていきなり、山奥のタロ芋畑に直行。原住民の方が暮らす山の畑に行き、タロつくりの様子を拝見しました。野山に囲まれた美しい場所でしたが、ハワイはリゾート開発がさらに進んでいるそーで、タロ畑もどんどん宅地用に減っているとか。訪れた場所は、ハワイの文化でもあるタロの伝統を受け継ぐために、原住民やボランティアの方々が守っている畑なのですが、ここもすでに政府に買い上げられ、やがて造成される運命だそうです。ハワイはそのイメージとはうらはらに、政府をはじめ多くのひとびとがあまり環境問題について熱心に考えられていないことを、原住民の方は嘆いていました。残念なことですね。

タロは、街中のハワイ料理の店でも味わうことができます。できたてはおもちみたいにモチモチ、時間がたつとさつまいものような色にかわり、トロッと、かつ酸っぱくなっていきます。トマトとあえたものを食べましたが、さっぱりしておいしかったです。

明日は朝の5時起きで、ノースショアの方のパイナップル畑とコーヒー畑を訪れます。雷の予報がでているよーで、お天気が心配。秋の天気みたいで、ちょっと不安定な空が続いているオアフ島です。



by rutsu_tobii | 2006-10-15 19:10 | 文章の仕事 | Trackback | Comments(2)
トラックバックURL : https://rutsu.exblog.jp/tb/4009928
トラックバックする(会員専用) [ヘルプ]
※このブログはトラックバック承認制を適用しています。 ブログの持ち主が承認するまでトラックバックは表示されません。
Commented by ルーク父 at 2006-10-16 13:33 x
15日、ハワイでかなり大揺れの地震があったとか、、、
空港も閉鎖されてしまったり、大丈夫でしか?

ハワイというと常夏の楽園というイメージだけど、日本と同じ、活火山の上に位置する火の国、島国なんだねぇ
Commented by rutsu_tobii at 2006-10-16 15:19
ご心配ありがとう!ホノルルも停電で今も真っ暗なホテルの部屋でブログ書いてます。すぐに復旧するといいんだけど。
トビイ ルツ|TOBII & RUTSU「ペン一本でどこでも行ける」生活に憧れるイラストレーター&モノ書きです
by rutsu_tobii
プロフィールを見る

最新の記事

長崎の旅を紹介
at 2018-04-07 12:00
別府の桜スポット
at 2018-04-05 23:00
春を告げる野焼き
at 2018-04-02 23:00
今年は犬!すじ湯の竹札
at 2018-02-25 17:00
11月に個展をします
at 2017-10-03 23:00

最新のコメント